Regisse Licorices 甘草片 50g
中医认为甘草有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效，是中药中的“国老”，是最常用的中药药材之一，大部分中药药方都搭配了甘草，所谓“十方九草”，特别是由于其甜味能盖过其他药材的苦辛味，在中医儿科处方中用得更多。
中医之所以认为甘草有这些功效，是因为甘草味甘，根据阴阳五行理论，甘属土，土居中，所以甘草能“温中”，而由于中医认为凡毒遇土即化，甘草是“九土之精”，所以甘草能解所有的毒（《本草经疏》、《本草纲目》）。甘草是生长在干旱荒漠区的一种耐旱、寒、热和盐碱性的良好的固沙草本植物。由于对甘草的市场需求量大，我国出现采挖甘草的狂潮，使我国西北的生态环境遭到严重的破坏，沙化日益严重。
Selon la médecine traditionnelle chinoise, la réglisse possède les effets suivants : tonifier le qi et renforcer le centre du corps, soulager les spasmes et les douleurs, humidifier les poumons et calmer la toux, éliminer le feu et neutraliser les toxines, ainsi qu’harmoniser l’action des autres remèdes. Elle est considérée comme le « doyen des plantes médicinales » et constitue l’un des ingrédients les plus utilisés de la pharmacopée chinoise. La plupart des prescriptions de médecine chinoise contiennent de la réglisse ; on dit d’ailleurs : « sur dix formules, neuf contiennent de la réglisse ». Son goût sucré permet notamment d’atténuer l’amertume et le piquant des autres plantes, ce qui explique son usage fréquent en pédiatrie chinoise.
Si la médecine chinoise attribue ces propriétés à la réglisse, c’est parce qu’elle est de saveur douce. Selon la théorie du yin-yang et des cinq éléments, le goût sucré correspond à l’élément Terre, et la Terre occupe le centre ; ainsi, la réglisse est censée « réchauffer le centre ». De plus, la médecine traditionnelle considère que toute substance toxique peut être neutralisée par la Terre. La réglisse étant appelée « l’essence des neuf terres », elle serait capable de neutraliser tous les poisons (Le Ben Cao Jing Shu, Le Ben Cao Gang Mu).La réglisse est une plante herbacée résistante à la sécheresse, au froid, à la chaleur et à la salinité, qui pousse dans les régions arides et désertiques et joue un rôle important dans la fixation des sols. Cependant, en raison d’une forte demande du marché, une véritable ruée vers l’extraction de la réglisse est apparue en Chine, provoquant une grave dégradation de l’environnement dans les régions du Nord-Ouest et aggravant la désertification.
